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黔菜出山大展贵州美食魅力
荔波樟江部落酒店·连云港海州湾美食节

时间 发布时间:2019-03-22 09:59     点击次数 541次

    (幸运官网网讯 莫永耐)在紧锣密鼓的备战下,荔波樟江部落大酒店与江苏连云港海州湾会议中心联合举办的“海州湾会议中心——贵州美食节”于3月11日如约开幕。

    活动期间,宾客们足不出户就品尝到了来自千里之外的“黔之味”。同时,通过美食的传递和分享,让连云港的食客对贵州少数民族独特的地域风情和餐饮文化更是有了进一步的了解。

    此类活动的举办,酒店多次参与,可谓经验丰富。但与海州湾会议中心是第一次合作,具有不同意义。为此,酒店领导高度重视,并亲自带队携同行政总厨一行10人于3月10奔赴连云港与负责人对接。
    在活动前期的准备工作中,包括原材料的准备、包房的摆台及布置、民族服饰的安排等,大家都各司期职,按部就班,将之前参加各类美食节活动的经验发挥得淋漓尽致。

    在大家的共同努力及紧密配合下,我们的真诚、热情获得了宾客的好评,专业水准也得到了举办方的认可。为今后的意向合作打下了夯实的基础。
    2019年3月16日,以贵州美食为主题的自助晚餐在连云港海州湾会议中心(金海湾厅)顺利举行。

    本次自助晚餐活动是以“贵州美食”为主题而开展的,再结合本地著名特色美食着实让食客大饱口福了一回。“贵州香茜耳根”、“贵州辣子鸡”、“盐酸干烧鱼”、“干笋炒腊肉”、“青岩状元蹄”、“蒸黄粑”、“玫瑰冰粉”等十几个品种的美食相继亮相。 “洋芋粑”、“酸汤面”、“状元蹄”等几个极具贵州特色的菜肴更是深受食客喜爱。在用餐同时,穿插了欢快的芦笙独奏和苗家阿妹的歌舞表演(高山流水),为活动增添了一丝韵味,让客人情不自禁的陶醉其中。 

    据餐饮数据统计,本次活动共接待了200人左右,实现营收25533元。刷新了海州湾会议中心餐饮收入单日最高记录。
 

(责编:张沛)





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